釣りキチ回送屋✴︎Fishing Freak "★

タイトルでアレを想像したあなた 変態ですよ（≧∇≦）


こんにちは


今日は久々に料理な記事れす





イカ釣った日に友達のとーちゃんから貰ったアバサー


アバサー汁 1度だけ、ひと口スープは飲んだ事あるがちゃんと食べたことがなく 味も殆ど分からなく


1度食べてみたいな〜って思ってたんでいいきっかけに捌いて食べてみました(^^)




捌き方分からないのでスマぴょん片手に解体開始



まず車周りを切って


グロ注意！！




見たくない方は戻るボタンお願いします。・°°・(＞_＜)・°°・。
































口周りを切って 次は皮





口から尻尾に向かって放置入れ皮を剥いで行きます







この前買った出刃包丁が大活躍






切れ味バツグン、簡単に皮ムキ終了





皮剥くと以外にスリム（照）






肝を綺麗に取り （肝は使うので）


後は内臓取り出し


綺麗に洗って




後は嫁の仕事^ ^






で！

完成^ ^



アバサー汁







癖ありそうでしたが、意外にサッパリ
味はタンパクでマイウ〜



たまには、違う魚も食べてみるもんですね



イイ経験になりました




冬のもう一つの楽しみはイカ墨汁



これは我が家のイカ墨汁





お店に負けない味ですよ^ ^


二ガナたっぷりで

隠し味にあれを入れてるんで濃厚でかなりマイウ〜です

ビールが進みます^ ^




書いてたら食べたくなって来たな〜


夜勤の待機中の投稿でした^ - ^ でわ